산지직송 1++ 프리미엄 한우 전문점

최상급 한우를 합리적인 가격에

프리미엄한우전문

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BRAND STORY

최상급 한우를 합리적인 가격에,

가성비가 뛰어난 한우명가입니다.

“가격과 맛은 비례한다”

한우의 고정관념을 깨는 한우명가

point 1

산지직송 시스템

강원도 횡성, 충남 홍성 등 전국 유명 한우 산지에서 직접 공수하여 유통 마진을 줄이고 최상의 신선도를 보장합니다.

point 2

1++ 최상등급

한우 최상위 등급인 1++ 등급만을 엄선하여 마블링이 풍부하고 부드러운 최고급 한우만을 제공합니다.

point 3

30일 숙성 기술

자체 숙성실에서 30일간 드라이에이징하여 한우 본연의 풍미를 극대화하는 독자적인 숙성 기술을 보유하고 있습니다.

“무한리필이 아닙니다. 그러나 부족하지 않습니다”

한우의 부담스러운 가격에 망설이거나 혹은 저렴한 수입육을 드시는 분들이 많습니다. 한우명가는 한우의 자재를 합리적으로 관리하여 최상급 한우를 합리적인 가격에 제공합니다.

한우명가는 정량을 제공하는 시스템이 아닌 산지직송과 자체 숙성으로 품질을 높이고, 기존 한우에 대한 생각과 편견을 뒤집겠습니다.

무엇을 먹더라도 맛있게, 기분좋게 즐길 수 있는 것을 선호하는 현대 외식문화에 맞추어 높은 품질의 신선한 한우를 확실한 가격으로 제공하는 신개념 한우 전문점입니다.

HISTORY

시간과 노하우로 증명합니다!

지금의 한우명가를 만들기까지

2018

한우명가 본점 오픈

서울 강남구 논현동 1호점 OPEN

한우명가 외 식자재 납품 5건

자체 한우 숙성 시스템 도입

2021

2호점(송파) 오픈

한우 브랜드 3개 지점 OPEN

자체 숙성실 확장 이전

식사메뉴 및 코스 메뉴 업그레이드

2024

한우 오마카세 전문관 오픈

한우 마스터 인증 취득

한우명가 가맹사업 등록

외식업경영 우수상 수상

한우명가와 고객의 만족을 위하여

오늘보다 더 나은 내일을 고민하겠습니다.

“내가 할 수 있는 것을 남에게 권하지 마라”

20년 넘게 외식 업계에서 걸어온 저의 경험과 철학을 한우명가에 담았습니다. 좋은 식재료는 기본이고, 정성과 진심이 담긴 한 접시가 고객님의 식탁 위에 올라가야 한다고 믿습니다.

한우명가는 산지에서부터 고객님의 테이블까지 모든 과정을 직접 관리하며, 최고의 한우를 최적의 상태로 제공하기 위해 끊임없이 노력합니다. 앞으로도 한우명가는 고객 한 분 한 분의 만족을 위해 최선을 다하겠습니다.

한우명가 대표김 한 우

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